Garantuje hygienickou úroveň výrobců i základní standard bezpečnosti potravinářské výroby. Dokladem o registraci je veterinární schvalovací číslo uvedené v oválu, jehož součástí je kód země, ze které závod pochází, v našem případě Česká republika, i oblast, na kterou se platnost toho oválu vztahuje, tj. ES - Evropská unie. Číslo je jedinečné a lze podle něj na internetu dohledat, kterému provozovateli patří.
- CZ - Česká republika
- 08 - OLMA
- ES - Evropská unie
- CZ 08 ES - to je Vaše OLMA