Ingredience (4 porce):
3 ks sýru Olmín
150 g žampionů
150 g lesních hub
300 ml olivového oleje
lžíce vinného octa
30 g medu
čerstvé bylinky
divoké koření (bobkový list, nové koření, celý pepř)
Postup:
Sýr nakrájíme na kousky, všechny houby orestujeme a vše postupně i s kořením a bylinkami klademe do sklenice. Na závěr zalijeme směsí z medu, oleje a vinného octa a necháme alespoň 4 dny uležet v chladu.
