Na počátku zrání je pevnější, vyznačuje se jemnou mléčnou chutí a houbovou vůní pocházející z ušlechtilých plísní na povrchu. S pokračující dobou začíná sýr směrem od povrchu do středu měknout a lehce se roztékat. Chuť i vůně je obohacena grilovacím kořením. Stačí jen rozbalit a vložit do trouby.
Ingredients:
Kořenící přípravek: Rajčata, česnek, cibule, paprika, pepř černý, tymián, saturejka.
Produkty
