Horká čokoláda se šlehačkou

© OLMA, a.s.
Udělejte si domácí, pravou horkou čokoládu!

Ingredience:

160 g kvalitní čokolády
500 ml Olma čerstvého mléka 1,5 %
250 ml Olma smetany ke šlehání 33 %
1 lžička moučkového cukru
kakao nebo skořice na posypání

Postup:

V hrnci se silným dnem zahřívejte na středním plameni mléko a čokoládu, rozlámanou na kousky; stále míchejte.

Ohřívejte těsně pod bodem varu a vymíchejte dohladka. Smetanu ušlehejte s moučkovým cukrem, ale ne úplně dotuha.

Horkou čokoládu rozlijte do hrnků, ozdobte šlehačkou a posypte kakaem nebo skořicí.